Een maand lang, van 10 oktober tot 18 november, kunnen de groepen 4 tot en met 8 in Hoogkerk meedoen met het suikerproject. Eigenlijk zijn de basisscholen er al langer mee bezig, omdat zij afgelopen voorjaar al suikerbietenzaad van de Suiker Unie hebben ontvangen om zelf suikerbieten te telen. Tijdens de komende workshops worden de eigen geteelde bieten gebruikt om het proces van suiker maken te doorlopen. De Suiker Unie heeft speciaal voor ‘Zoete diamanten op reis’ een mini suikerfabriek gebouwd.

Een woordvoerder van de Suiker Unie noemt het project leuk en leerzaam, vooral ook omdat de leerlingen uit Hoogkerk vlakbij de fabriek wonen. Het 120-jarig bestaan is volgens de Suiker Unie een mooie gelegenheid om een kijkje in de keuken te geven. Naast suiker maken, buigen de kinderen zich ook over de vraag hoe de fabriek er over honderd jaar uit moet zien. Van restmaterialen mogen de leerlingen maquettes maken en die vervolgens in een video presenteren. De Suiker Unie beloont het leukste idee met een prijs.

Door: Redactie Nationale Onderwijsgids